發(fā)布日期:2024-02-22 16:35:40 上海
帶著(zhù)對美食的熱愛(ài),曾經(jīng)的裝修行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理,如今的上海小吃品牌連鎖加盟商謝總,總是在周末探索城市的街頭巷尾,尋找那些能夠觸動(dòng)味蕾的小吃。對他來(lái)說(shuō),美食是感受生活、享受生活的重要方式。遇見(jiàn)吉祥餛飩后,他將這種熱愛(ài)變成了事業(yè)。
謝總一向愛(ài)吃鮮美的食物,據他本人回憶:“第一次吃吉祥餛飩就愛(ài)上了這種味道,所以那天連著(zhù)吃了兩頓,中午蝦仁鮮肉餛飩,晚上全家福餛飩?!焙髞?lái),謝總變成了吉祥餛飩的???。再后來(lái),他加盟吉祥餛飩自己開(kāi)店了。
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吉祥團隊協(xié)助謝總選了位于一條餐飲街的店址,附近基本是連鎖餐飲店,但餛飩這個(gè)品類(lèi)的店還沒(méi)有。這條街人流量不錯,而且附近2公里內有住宅區,外賣(mài)業(yè)務(wù)也很好。上一個(gè)租客回老家著(zhù)急租出去,加上門(mén)店面積不大,所以租金也不高。
門(mén)店從籌備到開(kāi)業(yè)都很順利,謝總在總部給門(mén)店裝修期間,參與了門(mén)店操作培訓。因為是總部統一配送半成品餛飩,后廚這塊的操作就很簡(jiǎn)單,主要是學(xué)習門(mén)店經(jīng)營(yíng)上的內容,作為多年的產(chǎn)品經(jīng)理,對謝總來(lái)說(shuō)學(xué)起來(lái)并不難。門(mén)店很快就裝修完成,開(kāi)業(yè)時(shí)督導到場(chǎng)指導,座無(wú)虛席。
作為上海小吃品牌連鎖加盟商,謝總覺(jué)得很滿(mǎn)足,門(mén)店每月的純利潤遠超工資;作為美食愛(ài)好者,謝總也很幸福,他正在把自己喜歡的美食傳遞給更多人。
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